Mer de Ste Rose (en cour de création de l'article)

• ♥ • Brèdes Chouchou• ♥ •
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Ingrédients :



Brèdes Chouchoux

Ail

Oignons

Gingembre

Sel et gros sel

Huile





1. Préparez vos brèdes en cassant les coeurs, tiges et feuilles tendres. Bien laver les brèdes.
2. Préparez vos épices : hachez les oignons, pilez ail et gingembre avec du gros sel, ajoutez si vous le voulez quelques gros piments
3. Faites chauffer l'huile dans votre caraï (c'est plus facile pour bien saisir les brèdes) ou dans une marmite. Elle doit être bien chaude.
4. Faites revenir toutes vos épices en une seule fois : sans les faire brûler, il faut qu'elles soient bien roussies
5. Jeter les brèdes et bien tourner pour qu'ils soient saisis
6. Continuer de tourner pendant 5 bonnes minutes, puis laisser cuire à découvert une dizaine de minutes à feu moyen.
7. Les brèdes doivent rester verts et plutôt croquants. Salez à votre goût et ... bon appétit ! (accompagnés simplement avec du riz blanc, c'est succulent).


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[ Dash a comment ] [ 3 comments ]

# Posted on Monday, 30 October 2006 at 10:40 AM

Edited on Tuesday, 12 June 2007 at 9:19 AM

La suite très prochainement

La suite très prochainement
La suite très prochainement
[ Dash a comment ] [ 14 comments ]

# Posted on Friday, 03 November 2006 at 5:33 PM

A CEUX QUI LAISSENT DES COMMENTAIRES

Pour ceux qui laissent un commentaire que se soit en bien ou en mal, veuillez avoir l'obligence de laisser votre adresse mail, c'est facile de critiquer en anonyme. Pour la personne qui a signer sous le nom d'un MALBAR DE l EST, premièrement c'est mon blog, pas le tien, je met ce que je veux dedans. si t'aime pas ya la croix tu le ferme. au lieu que tu laisses des méchanceté, t'aurai pu corriger la ou j'avai fait des erreurs mais au lieu de sa ta fait quoi?

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# Posted on Monday, 20 July 2009 at 6:29 PM